Çarşamba

ÖRGÜ POĞAÇA







İçindekiler:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tane yumurta ( beyazı içi, sarısı üzeri için)
  • Aldığı kadar un
İçi için;
  • Arzuya göre zeytin, peynir veya patates
Üzeri için;
  • Susam, Çörekotu 
Yapılışı:
  • Mayayı ılık suyla eritelim, 5-10 dk kabarmasını bekleyelim,
  • Ilık suda eritilmiş mayayı, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurta beyazını iyice karıştırıp ununu ekleyelim. 
  • Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde mandalina büyüklüğünde bezeleyelim.
  • Hamurlarımızı fincan tabağı kadar açalım, 
  • ortasına  içini koyalım ve yanlardan şeritler keselim. 
  • Örgü görüntüsü verecek şekilde kapatalım. 
  • Yağlamış olduğumuz tepsiye dizip 170 derece fırında pişirelim.
  • Fırından çıktığında üzerine su serpip üzerine sofra bezi veya başka bir tepsi kapayalım ve dinlendirelim.






1 yorum:

muko dedi ki...

merhaba elinize sağlık
çok güzel görünüyor