BİBER KAVURMASI * MAYDANOZ SUYU

Evde badana yapılıyor olması beni fazlasıyla yoruyor.Yorgunken uyuyamıyorum.Sizlerdede böylemi oluyor. Belimdeki ve dizlerimdeki sorunlar had safhaya ulaştılar. Akşam yemeğinden sonra kendimi yatağa zor attım.Uyandığımda sabah beşti.
Güneş henüz doğmamıştı ancak yeni bir güne uyandığım için Allaha şükrettim. Dinlenmiştim ve mutluydum. İşe gitme saatine çok vardı. Evde yemek yoktu ve akşama yemek lazımdı.  Malzemelerimi çıkardım ve biber dolması yapmaya başladım. 5-6 Tane biberim arttı. Birde biberlerin saplarını çıkarırken ana gövdesindende parçalar kalmıştı sapların kenarlarında. Bütün saplarda kalan biberleri ayıkladım.Bir avuç dolusu biberim oldu. Kalan dolmalık biberleride ayıklayıp yıkadım ve doğradım . Kahvaltıda severek yediğim Biber kavurmasını yaptım. Dolmanın içine ilave ettiğim maydanozların saplarınıda bir cezvede bir bardak suyla kaynatıp soğumaya bıraktım ılıyınca bir parça limon sıkıp sabah aç karnıma içtim. 

** Maydonoz hem zayıflatıyor hem de zayıflatırken de idrar ve kadın yollarını temizliyip cildinizi de güzelleştirme özelliğine sahipdir…

Biber Kavurması:

Malzemeler:

• 5-6 Dolmalık biber yada yarım kilo sivri biber.
• 2 Yumurta
• 1 Yemek kaşığı tereyağ
• İki  Domates,
• Tuz,Biber.

Yapılışı:

• Biberleri ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın,
• Domatesleride doğrayın ayrı bir kapta bekletin,
• Yağı tencerede eritin,
• Üzerine iki yumurtayı kırın,
• Hiç karıştırmadan pişmesini sağlayın,
• Pişen yumurtaların üzerine doğranmış Biberleri ilave edin üzerine tuz serpin,
• Ara sıra karıştırarak 15 dakika iyice kavurun,
• Üzerine domatesleri ilave edin,
• Domatesler eriyip, biberler pişene kadar ara sıra kontrol ederek pişirin.
• Severseniz kırmızı acı biberde ilave ederek ocaktan alın.

Afiyet olsun

Yine Mayıs geldi ve benim yılbaşı çiçeğim açtı :) Balkonda biber kavurmasıyla yaptığım kahvaltıda bana eşlik ettiler.Allahım yarattığın tüm güzellikler için sana sonsuz şükürler olsun Yarabbim.