Çarşamba

BİBER KAVURMASI * MAYDANOZ SUYU

Evde badana yapılıyor olması beni fazlasıyla yoruyor.Yorgunken uyuyamıyorum.Sizlerdede böylemi oluyor. Belimdeki ve dizlerimdeki sorunlar had safhaya ulaştılar. Akşam yemeğinden sonra kendimi yatağa zor attım.Uyandığımda sabah beşti.
Güneş henüz doğmamıştı ancak yeni bir güne uyandığım için Allaha şükrettim. Dinlenmiştim ve mutluydum. İşe gitme saatine çok vardı. Evde yemek yoktu ve akşama yemek lazımdı.  Malzemelerimi çıkardım ve biber dolması yapmaya başladım. 5-6 Tane biberim arttı. Birde biberlerin saplarını çıkarırken ana gövdesindende parçalar kalmıştı sapların kenarlarında. Bütün saplarda kalan biberleri ayıkladım.Bir avuç dolusu biberim oldu. Kalan dolmalık biberleride ayıklayıp yıkadım ve doğradım . Kahvaltıda severek yediğim Biber kavurmasını yaptım. Dolmanın içine ilave ettiğim maydanozların saplarınıda bir cezvede bir bardak suyla kaynatıp soğumaya bıraktım ılıyınca bir parça limon sıkıp sabah aç karnıma içtim. 
** Maydonoz hem zayıflatıyor hem de zayıflatırken de idrar ve kadın yollarını temizliyip cildinizi de güzelleştirme özelliğine sahipdir…
Biber Kavurması:
Malzemeler:
  • 5-6 Dolmalık biber yada yarım kilo sivri biber.
  • 2 Yumurta
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • İki  Domates,
  • Tuz,Biber.
Yapılışı:
  • Biberleri ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın,
  • Domatesleride doğrayın ayrı bir kapta bekletin,
  • Yağı tencerede eritin,
  • Üzerine iki yumurtayı kırın,
  • Hiç karıştırmadan pişmesini sağlayın,
  • Pişen yumurtaların üzerine doğranmış Biberleri ilave edin üzerine tuz serpin,
  • Ara sıra karıştırarak 15 dakika iyice kavurun,
  • Üzerine domatesleri ilave edin,
  • Domatesler eriyip, biberler pişene kadar ara sıra kontrol ederek pişirin.
  • Severseniz kırmızı acı biberde ilave ederek ocaktan alın.
Afiyet olsun

Yine Mayıs geldi ve benim yılbaşı çiçeğim açtı :) Balkonda biber kavurmasıyla yaptığım kahvaltıda bana eşlik ettiler.Allahım yarattığın tüm güzellikler için sana sonsuz şükürler olsun Yarabbim.

15 yorum:

Deli Anne dedi ki...

aç aç oturdum gene pc başına.. nefis görünüyor .. ellerinize sağlık.

hilal dedi ki...

anneeee bende istiyorum biber kavurması. hmmm ellerine sağlık çok güzel gözüküyor. acı mıydı bu da diğeri gibi:))

Leman Yılmaz dedi ki...

Hadiyeciğim Maaşallah,

Biberlerin sapı,Maydanozun çöpü..... hiç bir şeyi ziyan etmiyorsunuz anlaşılan.
Severim böyle kadınları. Aslında mutfaklarımız şifa ocağı. Kullanmasını bilene.
Ellerine sağlık.

HADİYE dedi ki...

Deli Anneciğim,
aç oturulurmu hiç gelseydin bak kahvaltı hazırdı. Haber ver ben senin için özel hazırlarım.
Sevgiler*

HADİYE dedi ki...

Merhaba Kızım,

Sende seversin biliyorum papatyam. Bak canın isteyince buradan bak yap kızım. Hem ben bu blogu ilerde kızlarım Annelerinin lezzetlerini özlerlerse.... Annem nasıl yapıyorduki diye düşünmesinler bakıp hemen yapsınlar diye açmadımmı?

Bize geldiğinde yine yaparım. Acı değildi kızım bende acı biber ilave ettim. Ancak biberin kendi acısını tutmadı.
AEO Kızım.
Sevgilerimle*

HADİYE dedi ki...

Lemancığım Selam,

Övgülerine teşekkür ederim. Hoşuma gitti iltifatların. Bence her kadın sever tasarruf etmeyi. Çerden çöpten aş yapmayı.Bu yetenek Allahın cc lutfu tüm kadınlara.
Sevgilerimle* Lemancığım.

sarımutfak-hande dedi ki...

biber kavurmasını bende çok sık yaparım çok güzel olur ellerine sağlık canımseninkide güzel görünüyor

seda dedi ki...

anneeeee!!! ablam yorum yapınca hemen cevap vermişsin benim hiç bi yorumuma cevap vermiyosun :(:( ayrıca abla hiç de acı değildi huh!

HADİYE dedi ki...

kuzummm sarı papatyam,minnoş kızım,

Neden böyle yapıyorsun?Sen benim canımsın meleğimsin. İyiyki varsın. Seni çok ama çok seviyorum.

Gezi/yorum... dedi ki...

Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor..

Tijen dedi ki...

Hadiye'ciğim,
Kolay gelsin. Tez zamanda bitsin işler, yorgunluklar. Şöyle ayağını uzatıp dinlenesin...

Tijen dedi ki...

Hadiye'ciğim,
Yazmaz olmuşsun artık bloga?
Çok teşekkürler güzel yorumun için!

Gelibolu17 dedi ki...

http://cafemis.blogspot.com ve http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com

Tarafından hazırlanmış olan

"Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" Etkinliğimize Davetlimizsiniz!

"Selam sana olsun ey Ramazan ayı ki, hiç bir ay seninle fazilette yarışamaz." (İmam Zeynelabid (a.s) )

Ben (Gelibolu17) ve Cafemis arkadaşım "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" ile evlerinize konuk olmak istiyoruz :) Müsaitseniz mubarek Ramazan ayı boyunca kendinize ve misafirlerinize hazırladığınız birbirinden güzel tarifleri,sitenizden alıp kendi bloglarımızda yayınlamaya geleceğiz :)

Etkinliğimiz,Ramazan ayı boyunca sürecektir,istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,tariflerinizi sayfanızda yayınlayıp bir köşesinede "Ramazan Lezzetleri Etkinliği -1" e gönderiyorum notunu iliştirip :) Bizlere haber verirseniz Cafemis ve Ben sayfalarımızda memnuniyetle yayınlayacağız...

Etkinliğimize tüm gönül dostlarımız davetlidir,şimdiden çok teşekkür ederiz...

Hepimize Kolay Gelsin :)

"En iyi (faziletli) cihad sıcak havada oruç tutmaktır." (İmam Sadık (a.s) )

Hayırlı Ramazanlar Dileriz...

Sevgiler,selamlar...

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

masallah size hic biseyi atmayip degerlendiriyosunuz, maydanozu bilirimde biber kavurmasini bu sekilde bilmezdim hemde dolmalik biberle aklimda kaldi denicem, ellerine saglik.

hamurlumerdane dedi ki...

elinize sağlık