Yumurta Salatası

Yumurta Salatası , Anneler Günü ve Selmanın hediyesi,
 Bizim haftasonu kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetidir yumurta salatası.Bu seferde anneler günü kahvaltısına kısmet oldu.Bu anneler gününde Oldukça kalabalığız.Kızkardeşimiz amerikadan gelecek salı günü. Eskişehir Anadolu Üniversitesi Mimarlık Öğrencisi İlk göz ağrım nazlı papatyan canımmm kuzum Hilal'im de geldi bana sürpriz yaptı.Çok mutluyum.Kayserideki ablam ve Mehmet abim Hatiyceyi karşılamak üzere bize geldiler.Ayrıca Anneler günü nedeniyle kayınvalideme bir sürpriz hazırlayıp hepbirlikte Ayaşta güveç yemeğe gideceğiz.Kayın validem refik babam Küçük görümcem Azime Eşi Murat,Oğulları Orkun,Minik kızları Nehir,Erdalın abisi Erol abim,eşi Sakine,Oğulları Umut,Ablam Mehmet Abim,Ben,Seda ve Erdal bizde toplandık.Kutlamalar bitincede hepbirlikte Ayaş'a gittik.Güvecimizi yedikten sonra Beypazarında aldık soluğu. Havada çok cömertti ve çok güzel bir gün geçirdik
Üst komşum Selma Hanım bana elleriyle ördüğü bu çok güzel peçetiliği anneler günü hediyesi olarak getirdi.masamda çok şık duruyor.Allah cc daha nice yıllara eriştirsin inşallah cümlemizi.

Yumurta Salatası
Malzemeler:

• 8 Yumurta
• 8-10 dal en incelerinden yeşil soğan
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• tuz, karabiber,Pul biber

Yapılışı:
Tertemiz yıkanan yumurtalar bol suda haşlanır.Soğuduktan sonrada kabukları temizlenir.büyük bir salata tabağına yumurtalar doğranır.İnce ince kesilmiş soğanlarda ilave edir.Baharatları atıldıktan sonra yağ ve limonda ilave edilir.Afiyet olsun


 

Technorati Etiketleri: Salatalar