Salı

DIZMANA (Peynirli)



Başberketteki tarlaya hamsi yemeye ve piknik yapmaya gittiğimizde yapmıştım bu dızmanayı.Pişerken evi kaplayan kokusu için bile yapılabilir.
Yiyen herkes çok beğendi.Tarif Yuvamaya sitesinden.
MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya
• 1,5 su bardağı süt veya 1 su bardağı su (300 g)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (70 g )
• 500 g un (4.5 su bardağı)
Garnitür:
• 1 kase çiğ süt kaymağı (500 g)
• 1 kase sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
  • Un,Yuva yaş maya, süt yada su ve tuz karıştırılarak ekmek hamuru yapılır.
  • Ilık bir yerde 30 dk. bekletilir.
  • Fırın tepsisinin kenarlarına ve tabanına yağ sürülüp un serpilir.
  • Elimizi yağa batırarak hamurdan küçük parçalar koparılır, avucumuzda yuvarlayarak yağın içine batırılıp çıkarılır.
  • Hamur topları tepsinin ortasından başlayarak sık sık dizilir. 
  • Tekrar 30 dk. oda ısısında bekletilir, 
  • üzerine süt kaymağı dökülür. 
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt ve üst hafif kızarana dek pişirilir.

Tavsiye: İstenirse hamur topları merdane yardımı ile açılıp içine kıymalı ya da peynirli iç konabilir.
Ben peynirli yaptım Harika bir tat.








Albümün Tamamını Görüntüle

6 yorum:

derya dedi ki...

Hadiyecim bayılırım dızmanaya ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

.:Hobibox:. dedi ki...

Zahmetli ama lezetli bir tarif, ellerinize sağlık, sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Görüntü muhteşem elelrine sağlık canım....

sarımutfak-hande dedi ki...

yumuşacık nefis görünüyor ellerine sağlık canım

Cafe Pepela dedi ki...

Ellerinize sağlık Hadiye ablacığım.
Dızmanayı biz de çok yaparız.Çok leziz görünüyor.Pofuduk pofuduk:)
Kalbi sevgi ve selamlarımla

PaSaSofraM dedi ki...

Merhaba, Size etkinlik için davetiye birakiyorum, 9 mart / 29 mart tarih arasinda yapilan bu etkinlige katilmaniz ümidiyle. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 63.http://www.nasibimce.com/ tarafından hazırlanmıstır. Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler, böyle güzel bir etkinlige ben yani http://pasasofram.blogcu.com/ evsahipligi yapacagim icinde cok mutluyum. Umarim güzel tariflerinizle sizde katilirsiniz