DIZMANA (Peynirli)

Başberketteki tarlaya hamsi yemeye ve piknik yapmaya gittiğimizde yapmıştım bu dızmanayı.Pişerken evi kaplayan kokusu için bile yapılabilir.
Yiyen herkes çok beğendi.Tarif Yuvamaya sitesinden.
MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya
• 1,5 su bardağı süt veya 1 su bardağı su (300 g)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (70 g )
• 500 g un (4.5 su bardağı)
Garnitür:
• 1 kase çiğ süt kaymağı (500 g)
• 1 kase sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

• Un,Yuva yaş maya, süt yada su ve tuz karıştırılarak ekmek hamuru yapılır.
• Ilık bir yerde 30 dk. bekletilir.
• Fırın tepsisinin kenarlarına ve tabanına yağ sürülüp un serpilir.
• Elimizi yağa batırarak hamurdan küçük parçalar koparılır, avucumuzda yuvarlayarak yağın içine batırılıp çıkarılır.
• Hamur topları tepsinin ortasından başlayarak sık sık dizilir. 
• Tekrar 30 dk. oda ısısında bekletilir, 
• üzerine süt kaymağı dökülür. 
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt ve üst hafif kızarana dek pişirilir.

Tavsiye: İstenirse hamur topları merdane yardımı ile açılıp içine kıymalı ya da peynirli iç konabilir.
Ben peynirli yaptım Harika bir tat.

Albümün Tamamını Görüntüle