Pazartesi

SEVİYORUM KIRLARDA GEZMEYİ


İyi haftalar.
Ramazan bitti……..Bayram bitti……….Ancak yaşam tüm hızıyla devam ediyor.Bir tekrardan ibaret her gün benzer hayatlar yaşıyoruz.Oysa iki günü eşit olmamalı insanın.Günlük yaşamın koşturmacası,hay huyu içinde ev – iş bumerangında koşturup duruyorum.
Hafta sonu kardeşimin yeni evinin temizliğiyle uğraştık.Aynı zamandada evde temizlik yaptım.Çamaşır yıka dip köşe yerleştir.Kızlara kızartma yap kek yap yemek yap oofff habire bir şeylerle uğraş……….. Uğraşmasam ne yaparımki !
Seviyorum mutfakta olmayı ben.Evimi temizlemeyi.Çamaşır yıkamayı.Ütüyü………
Ama kırlarda gezmeyi.Gökyüzünü bir tepenin üzerinden seyretmeyi daha çok seviyorum.Masmavi gökyüzünde süzülerek uçan kuşlara bakıp onlara imrenmeyi onları kıskanmayı seviyorum.Dağlara ,otlara tutunarak iki büklüm tırmanmayı, toprağa oturup böceklere bakmayı seviyorum.Kimsesiz ağaç dallarında kalmış meyvelerden yemeyi. Terkedilmiş yıkılmış evlerde dolaşmayı seviyorum.İlk baharda akan sonradan kuruyan dere yataklarındaki taşlara bakmayı seviyorum.Sıcaktan bunalınca kana kana sularını içtiğim pınarları seviyorum.Tomurcuklanan dallara bakmayı sevdiğim kadar,Önce kızaran sonra sararıp kahveye dönen sonrada kuruyup kararan kimisi dalında kimisi yerde yapraklara bakıp ben yaşamımın hangi aşamasındayım ki düşüncesine dalmayı seviyorum.Allahın (cc) yarattıklarının içinde en kıymetli yarattığı insana lütfettiklerinin farkına varabilmeyi seviyorum.
Şehirde yaşamak modern mezarlarda yaşamak gibi geliyor bana.Evden çıkıp arabaya binmek.Sonrada işyerinde akşama kadar beton duvarlar arasında yaşamak bana göre değil.Tam 33 yıldır çalışıyorum. 26 eylül 1976 yılında başladı çalışma hayatım.Henüz 16 yaşındaydım.
O yıllarda işe giderken dolmuşun en arka sağ tarafına oturmayı severdim .Camdan dışarı bakıp okula giden yaşıtlarımı seyretmeyi severdim .Liseyi çalışırken bitirdim.Üç yıllık liseyi dört yılda bitirebildim.
Bir gün üniversiteye gitmek geldi aklıma.Kimseye söylemeden sınavlara girdim.Bir çocuk annesi ve çalışan bir kadındım.Aldığım puan hiç te yabana atılır değildi.Ben dahil herkes şaştı bu sonuca. !!!!!!
Neler oluyor? Niye böyle şeyler yazıyorumki bu gün?Yaşadıklarımız bizi biz yapan unsurlar aslında.Çoook gerilerde kalmış anılar yerine bu güne yarına bakabilmeli insan. Ve mutlaka sevdiği hoşlandığı işlerede vakit ayırabilmeli.Demekki dağlara kırlara gitme vaktim gelmiş benimde.
Mutluluğu yaşamamak sonradan aklınıza gelecek en büyük pişmanlıklardan birtanesidir.Mutluluk insanın en büyük tedavisidir. Olumsuzlukları olumlu yapmaya yönelten, hayatla sizi barıştıran, Mutsuzlukları anlayışla karşılamanızı sağlayıp ardından tebessüm ettiren işte budur. Bir kerede olsa deneyin; Çocuklar gibi tebessümle başlayıp sonrasında kahkahaya dönüşen bir mutluluğu... Tıpkı filimlerdeki gibi... "Size gökkuşağından renkler getirdim, hayatınız renklensin diye..."
SEVGİLER*
EKMEK BALIĞI
Seda'nın sandeviç sevgisiyle alınan çiçek ekmekler bayatlayınca kahvaltıya ekmek balığı yapmak istedim.Hem çok sevilen hemde ağır olan yağda kızartma yöntemi yerine bloglarda gördüğüm teflon tavada çok az yağla kızartma yöntemini denedim.Çok hafif oldu.Çok beğenilerek yenildi.Bu yöntemi tavsiye ederim çok hafif ve lezzetli oluyor.
Malzemeler.

  • 6 adet yuvarlak ekmek

  • 2 yumurta

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 fincan süt.

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

  • Bir tutam kırmızı biber.
Yapılışı:

  • Yuvarlak ekmekleri ortadan ikiye kestim.

  • Unu sütle çırpıp içine yumurtayı ilave ettim.

  • Teflon tavaya bir yemek kaşığı kadar yağ koydum.

  • Ekmekleri karışıma bulayıp ısınmış tavaya dizdim.Kapağını kapattım.Benim tavam büyük altı adet ekmek dilimini aynı anda pişirebildim.

  • Diğer taraflarınıda çevirip kızarttım.

  • Kalan ekmeklerimede aynı işlemi tekrarladım.
     


25 yorum:

Tijen dedi ki...

Hadiye komşum,
Özlemişim sesini. Çok zaman oldu haberleşmeyeli. Veee artık emeklilik çağın gelmiş (yaşın genç olsa da), dile kolay 33 yıl! hani şöyle kırlarda bir ev düşlemek bile güzel değil mi?

GeCe dedi ki...

çok güzel bir yazıydı ne kadar azimli olduğunu da ben çook önceden anlmıştım

anneminkiziyim dedi ki...

Selamlar canim ellerine saglik. Gerebicleri insallah yaparsin kalibinda:) sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

canım harika bir sunum ellerine sağlık....

Çınar dedi ki...

Evimi temizlemeyi, ütüyü çamaşırı sevmiyorum:) ama ben de kırlarda koşmayı, ağaçları kuşları böcekleri kısacası doğayı ve bize sunduklarını çok seviyorum.

Umarım bir gün yemyeşil bir yerde ve ağaçların arasında mini minnacık bir evimiz olur,içinde sevdiklerimizle mutlu yaşayacağımız.

Sevgiler

HADİYE dedi ki...

Selam Tijenciğim,

Evet doğru epeydir uğrayamıyordum kimseye.İşler çok fazlaydı.Birde ramazan eklenince böyle oldu.
Henüz emekli olamıyorum.Nede olsa daha gencim. :)
Emekli olunca yapacağım o evi.kırlarda yani senide beklerim.Gel olurmu canım.

HADİYE dedi ki...

:) Gececiğim,

Azimliyim ama ortaya çıkarabildiğim çok az.Senin becerilerin yanında bizimki nal toplamak gibi.

HADİYE dedi ki...

Anneminkızıyım,

Senin gerebiç tarifinle ilk fırsatta yapacağım.İlgine teşekkür ederim canım.

HADİYE dedi ki...

pembe tatlar ,
Ziyaretine ve ilgine teşekkür ederim.
Sevgiler*

HADİYE dedi ki...

Nurten ciğim,

Sen oldum olası seversin çiçeği böceği.
Kırlara ev yapınca gel kalalım.Bak tijenide çeğırdım.Sohbet ederiz sabahlara kadar ne dersin?
Sevgiler*

Adsız dedi ki...

insan olmak ne garip bir sey....
hem akilli olacaksin hem daima dusuneceksin hem geride kalanlari dusunecek hemde onune bakacaksin hem soyle.....hem boyle....
eger birde kadinsan isin ve sorumluluklarin dahada agir...ustune birde ANNEYSEN....ehhhh artik yetti bee
hem insan olacaksin..yetmedimi birde kadin ol oda yetmedi anne ol.....tamam tamam bu yetti....
ucunda ANNE OLMAK VARSA YASAMAK NE GUZEL.....
anneysen uyumayacaksin...dinlenmeyeceksin..kendini unutup avuclarinda hizla buyuyen gelisen sayende hayata tutunan yavrun icin yasayacaksin..
yetmedimi...onun yerine uzulup onun yerine sevineceksin....ondan cok onu dusunup planlar yapacaksin.....falan filan
yasamak dedigin boyle birsey iste..yaradilmislarin en ustunu INSAN ...insanlarin en kiymetlisi ANNELER DERSEM LUTFEN YANLIS YORUMLAMAYIN....erkek olmak baba olmak ta mutlaka degerli ve onemli olmali
bilmiyorum..cunki ben ANNEYIM
UC kiymetli tasim var..biri ELMAS...biri YAKUT...biri ZUMRUT
herkeslerin evladi kiymetli onemli
benimkilerde aynen oyle
rabbim tum anne babalara yavrularinin saglikli hayirli omurlu mutlu gunlerini gormeyi nasip etsin ( aminnnn )
ben biraz gec anne oldum ama rabbim sonra geciktigim yillari telafi edercesine uc tane lutfetti beni unvanlarin en buyuguyle sereflendirdi...onlar kucukken hep hayal eder su anda yasadigim gunler ne zaman gerceklesir acaba derdim...simdi en buyuk oglum 27 yasinda kizim 21 kucuk oglum 20 yasinda..cok sukur sagliklilar..
allaha binlerce sukur inancli akilli vatanini ailesini akrabalarini seven saglam cocuklar
zaman zaman korkuyorum...allahim iyi insanlarla karsilastirsin allahtan korkan kulundan utanan insanlarla evlilik yapsinlar hep saglikli hep mutlu yasasinlar diye rabbime yalvariyorum....
kucukken dahami iyiydi acaba..
ne alirsam giyiyorlardi ne pisirirsem yiyorlardi...dur deyince duruyorlar yat dedigimde yatiyorlardi
her anlarini saniyelerini bilirdim
oysa artik buyuduler..bir cok ozel konulari var her birinin...cogunu paylasiyorlar...ama ben herseyi bilmek istiyorum...yavas yavas ellerimden kayip gidiyorlar..insallah artik kendi yuvalari olacak.dunyanin kanunu bu elbette onlarinda kendilerine ait bir hayatlari olacak...ama gel ANA YUREGINE SOZ GECIR...
oyle boyle ...omur bitiyor ama yasam devam ediyor
dunyaya geliyoruz..once yasamayi ogreniyoruz...sonra cocuklarimiza yasamayi ogretiyoruz....sonra bakiyoruzki bildiklerimiz yetmiyor
kendimizi gelistiriyor degisiyoruz....mutlu oluyor merak ediyor sevinip uzuluyoruz....hayaller kurup gerceklesecegi ani iple cekiyoruz.....
sonra o anlara yaklastikca KORKUYORUZ...ya hersey hayal ettigimiz gibi olmazsa??....
ya mutsuz olursak....
allahim korktuklarimizdan emin eylesin...herseyin hayirlisini nasip etsin...
sanirim bugun yine efkarlandim..
boyle olurum bazen.....
HERKESE SAGLIKLI HAYIRLI MUTLU OMURLER DILIYORUM.RABBIM YAR VE YARDIMCIMIZ OLSUN (amin)

HADİYE dedi ki...

Merhaba Hatice,

Anne olmanın tüm inceliklerinden bahsetmişsin.Allah cc seni ve tüm anneleri evlatlarıyla birlikte sağlık ve huzur içinde mutlu mesut yaşatsın inşallah.
Sevgilerimle*

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. çok güzel sunum olmuş.. evet insan bir günü diğeri gibi olmasın istiyor buna bende katılıyorum...inş. hayal etttiğin gibi yemyeşillikler içinde bir evin olur...
sevgilerimle...

Özlem dedi ki...

Hayal etmek olmasa bence yaşayamazdık, hayal dünyası da başka bir boyut, ve de en güzeli bazen o boyuttan bu boyuta akıp gelen gerçekleşen düşler....
Umarım seninkiler de gerçekleşir...
sevgilerimle

HADİYE dedi ki...

Gülay hoşgeldin,

İnşallah herkezin hayalleri gerçek olur.Umarım benimkide.Beklerim evim olunca bahçemde otururuz.Domates biber toplar yeriz sözmü?

HADİYE dedi ki...

Özlemciğim çok haklısın.
Hayallerimiz umutlarımız olmadan yaşayamayız.
Allah cc hepimizin iyi hayallerini gerçekleştirsin inşallah.
Sevgiler*

Adsız dedi ki...

yillar once dinlemistim...cok guzel bir sarkiydi.Zuhal olcay soyluyordu..BUGUN GUNLERDEN AYRILIK
AYLARDAN HUZUN.....
uzun zamandir hic biryerde duymuyorum .. bir ayrilik ancak bukadar guzel notalara dokulur
yasadigimiz gunler yillar icinde kimbilir necok seyden ayrildik
eger ayrildigimiz bir insan vede cok yakindan tanidigimiz sevdigimiz biriyse isimiz cok zor
yada ayriliginizin sebebi olumse...
ne aci....
allahim kimseyi sevdiginden sebebi ne olursa olsun ayirmasin....
eger ayri kaldiginiz..goremeyip ozlediginiz evladinizsa tarifi mumkun degil uzuntunuzun...
gun icinde kendinizi surekli konusurken yakalarsiniz....
RABBIM CANI SAG OLSUNDA SAGLIKLI HABERLERI GELSINDE SESINI DUYUYUMDA.....NAPAYIM TEK DERDIM GOREMEMEK OLSUN......
bu aslinda nasil bir tesellidir bilirmisiniz...razi olmak olanla yetinmek bagrina tas basmaktir
oysa hangi anne yavrusunu gormemeye gonul rizasiyla boyun egerki??..
hayat zaman icinde herkesi bir yerlere savurur durur....herkes payina duseni yasar ve yasadigina riza gosterir...dogru olan bu sanirim..ucuk hayaller pesinde kosmadan makul ve mantikli yasamak.....bunu hic basaramadim galiba...ablalarim bana gore daha mantiklidir ben hep duygusal yasarim...birsey ogrendimki insana yanlis yaptiran mutsuz eden duygulariymis...mantikli insan daha az yaniliyor ve az mutsuz oluyormus....yavrularimdan ayriligima mantikli dusunup az uzulmeye calisiyorum...ablalarimin tavsiyesiyle..ama itiraf edeyim bunu basaramiyorum..geceleri agliyorum....gunduz cok neseli davraniyorum zaten yapimda var neseliyimdir oysa cocuklarim aklima gelince bagirarak aglamak istiyorum....ablalarim varken bunu yapamiyorum kiziyorlar ve ikisi iki yandan beni susturuyorlar
herneyse.....
hayat boyle birsey iste aclari sevincleri ayriliklari ve kavusmalari.....
size birsey daha itiraf ediyorum
her ayrilik bir kavusmadir
KAVUSACAGIMIZ ANI DUSUNUNCE OYLE MUTLU OLUYORUMKI ...
RABBIM BANADA YAVRULARIMADA SAGLIK VERDIGI MUDDETCE ELBET KAVUSACAGIZ ..ALLAHIM ZAMANSIZ OLUM ACISI TATDIRMA HERKESLERI BIRBIRLERIYLE SAGLIKLI VE HAYIRLI BIRARADA MUTLULUKLA YASAT.(amin )

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık o kadar iş yapmışsın yemek hakkındır cnm yarasın kilo olmasın
sevgiler

Hatice dedi ki...

merhaba,
hayallerindeki gibi yeşillikler içinde bir evin olup, sevdiklerinle birlikte sağlık ve mutlulukla yaşarsın inşallah...

ekmek balığı nefis bir kahvaltılık olmuş, az yağda kızarması da iyi fikir, ellerine sağlık, sevgiler...

Gelibolu17 dedi ki...

merhaba canım nasılsın.sevgiler selamlar

Damak Tadı dedi ki...

İnşallah dilediğin eve ve hayallerine kavuşursun canım..Benim hayallarimde seninkine çok benziyor..)İnşallah diyorum,inşallah..!

Ekmekler kahvaltı için birebir..Sanırım hiç kimse bu güzelliğe hayır diyemez..Ellerine ve gönlüne sağlık..



Sevgiler..

mutfaktakizaman dedi ki...

elleine saglik canim bende bu tarzda yapiyorum cok hafif oluyor..

NarincE dedi ki...

Benim de hayalimde, köyde bir ev var. Umarım hepimiz dileklerimize kavuşuruz.

Tijen dedi ki...

Oooo hala kırlardayız Hadiye hanım???
Kente ne zaman geliyoruz? Tekrar mutfağa girecek miyiz?
Rumuz: Meraklı okurunuz
Sevgiyle,
Tijen

Lezzet Gemisi dedi ki...

merhabalar hadiye hanım. öncelikle ziyaretinize çok teşekkür ederim. biri 3,5 aylık, biri de bu sene okula başlamış iki kızımdan ancak fırsat bulup iade-i ziyaretinize gelebildim. bu tarifinizi ben de sıkça yaparım. bayıla bayıla yeriz. sizin de ellerinize sağlık. selam ve sevgilerimle... yine beklerim...