ELİF'DEN MUZLU ÇİLEKLİ PASTA

ELİF'DEN MUZLU ÇİLEKLİ PASTA

Kardeşimin tariflerine yer verince yiğenim Elif neden benim yaptıklarımdan bahsetmiyorsun diye yapmadığı huysuzluğu bırakmadı.Aslında tarifini vermeye çalışacağım bu pastada çok güzel olmuştu.Buyrun tarifini.

KEK

• 8 yumurta (en az 1 saat oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 8 yemek kaşığı toz şeker,
• 8 yemek kasigi un,
• 1 paket vanilya

KREMA

• 4 su bardagı sut,
• 2 yemek kasigi un ,
• 2 yemek kasigi nisasta ,
• 1 su bardagı toz seker
• 1 yemek kasigida tereyağ veya margarin
• 2 Paket krem şanti,
• 1 su bardagı süt.

AYRICA

• 2 çay bardağı süt
• 3 kaşık şeker
• 2 muz kesilmiş
• Ayıklanıp yıkanmış ve kesilmiş çilek
• Fındık.

YAPILIŞI:

• Yumurta ile şekeri yarım saat 45 dakika mikserle hep aynı yöne bembeyaz köpük olana kadarçırpılır.
• Sonra 8 yemek kasigi una 1 paket vanilya katip eleyin,
• Köpüğe yavas yavas yediriyosun cirpma teliyle ama yine ayni yone karistirarak ve çok yavaş,köpüğün sönmemesi için.
• fırını önceden ısıtın 150 derece.
• Pişirme kağıdı serilmiş 40X50 fırın tepsisinde pişirin.
• Bu arada margarin hariç bütün malzemeyi bir tencerede pişiriyoruz.
• Koyulaşınca altını kapatıp içine tereyağını atıp mixerle çırpıyoruz.
• iyice soğumasını bekliyoruz.
• 2 Paket krem şanti ile 1 bardak soğuk sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz.
• Tepsideki kekimizi ikiye kesiyoruz.Yani 25X40 ebatında 2 kekimiz oluyor.
• 1 parçasını şekerli 1 çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.üzerine soğuk kremanın yarısını döküp her tarafına dağıtıyoruz,
• meyvelerimizle ve fındıkla kremanın üzerini kaplıyoruz.
• ikinci kekimizi üzerine kapatıp onuda kalan şekerli sütle ıslatıyoruz ve yine krema ile kaplıyoruz.
• Kremanın üzerinide krem şanti ile kaplıyoruz.
• En üstüde meyvelerle süsleyip,dolapta en az iki saat bekletiyoruz.

Afiyet olsun

Technorati Etiketleri: Muzlu Çilekli Pasta