Pazartesi

YOĞURTLU BULGUR SALATASI – Tefal Yarışması

İSRAİL SALDIRILARINDA ÖLENLERE, TÜM ŞEHİTLERİMİZE ALLAHTAN RAHMET DİLİYORUM AİLELERİNE DE SABIRLAR DİLİYORUM. KALANLARA ACİL ŞİFALAR.
BU KATİLLERİ KINIYORUM..


Epeydir sizlerden uzak kaldım.Kızım nişanlandığından beri hem benim işlerim çoğaldı hemde gelen giden :)
Eee hal böyle olunca da blogumla ilgilenemedim.Bu arada kızım seda Tefalin Annemin lezzetleri yarışmasına katılıp ikinci oldu.

12 Haziranda Mutfak Sanatları Akademisinde yapılacak eğitim sonrasında ödülümüzü alacağız. Ayrıntıları sizlerle paylaşacağım.
Bizi oylarıyla destekleyen tüm dostlarımıza teşekkür ediyorum.

Bulgur salatasını ilk defa yaptım tarifini buradan almıştım.Çok ama çok beğenerek yedim.Çok kolay ve lezzetli bir salata oldu.

 Malzemeler:
  • 1 kase ince köftelik bulgur
  • 1,5 kase sulandırılmış yoğurt
  • 3-4 kaşık mayonez
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak
  • Taze soğanın yeşil yaprakları (ince kıyılmış)
  • 1 kase iri çekilmiş ceviz içi
  • Maydanoz - dereotu (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
  • Tuz  - kırmızı biber
  • Tere yağ
Yapılışı:
  • 1 gece önceden bulguru, yoğurt ile iyice karıştırıp, ağzı kapalı bir kapta dolaba kaldırıyoruz
  • Bulgurun şişmesi için bekletiyoruz.
  • Ertesi gün bulguru dolaptan aldığımızda eğer çok kurumuşsa, yani yoğurdu tamamen çekmişse bir miktar daha yoğurt ilave ediyoruz.
  • Mayonez, sarımsak, ceviz, tuz, taze soğan ve diğer yeşillikleri katıp iyice karıştırıyoruz.
  • Küçük kaseleri ıslatıp salata ile doldurup servis tabağına ters çeviriyoruz.
  • Üzerlerini de cevizle süslüyoruz.
  • Tereyağını ocakta eritip, hafif rengini döndürüyor; üzerine kırmızıbiber katıp sos hazırlıyoruz.
  • İkram ederken arzu edenlerin salatasına bir miktar ilave ediyoruz. 

8 yorum:

Mahperi dedi ki...

Kızını tebrik ederim. Başarıların devamı gelir inşallah.
Bulgur salatası çok değişik olmuş ve sunumu çok hoş. Ellerine sağlık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

sunum cok guzel, ellerinize saglık.

GÖRGÜL dedi ki...

tebrikler.....

Yemekbahane dedi ki...

tarifi beğenerek uygulamanız beni çok mutlu etti, sunumla bir fark katmışsınız, ellerinize sağlık.
Sevgiler
Müge

Ayşegül dedi ki...

farklı bi salata ve evde bulunabilecek malzemler hepisde. ellerine sağlık teyzemmmmm.seda yı tebrik ederim.öptüm

hilal dedi ki...

anne hafta sonu yapalım mı yinee:)) görünce ölediğimi farkettim...

mine dedi ki...

fotoğraflardan pirinç sanmıştım bulgurmuş iyiki de bulgur, delisiyim de :=)) tarifi deneneceklerimin arasına girdi teşekkürler
sevgiler...

Pepela dedi ki...

Çok hoş duruyor.
Denenecektir efenim :)
Ellerinize sağlık..
Sevgi ile kalınız..