KAKAOLU TOP KEK

Hafta sonu yiğenimiz Handeyi ziyarete gittim. Tabi sebebi ziyaretim henüz 18 günlük olan Bebeği Taha'yı görmekti.  Handeciğimde henüz lohusa. Doğumun stres ve yorgunluğunu atamamış üzerinden. Birde bebeğin aşırı gazlı oluşu ve gece uykularına elvada demek , henüz tecrübesiz olan yiğenimi oldukça bunaltmış. Allahın izniyle, Annelerin gayretiyle oda bebek bakımı konusunda tecrübe sahibi olacak elbet ancak şimdiki duyguları oldukça karışık. Rabbim Handeye ve Taha bebeğe sağlıklı bir ömür nasip etsin inşallah.

Bebek kokusunu özlemișim... Kızlarımın bebekliklerini hatırladım Taha kucağımdayken. Ne kadar acemi olduğumu ....... buna rağmen onları çok ama çok sevdiğimi hatırladım.  Allahın cc Kadınlara lutfettiği Annelik duygusu kadar bașka güzel bir duygu varmıdır acaba?

 Bu kekleri Handeye giderken yaptım çayın yanında yemek için. Ancak Becerikli kızım bir sürü hazırlık yapmıştı zaten. :)

Kakaolu olarak hazırladığım KEK hamurunu 3/4 oranında kağıt kaplara döktüm ve fırında 20 dk pişirdim. Üzerlerinede fındık, Fıstık, Hindistan cevizi, Granül Çukulata gibi değişik nevaleler döktüm.

Malzemeler,

• 3 Yumurta,
• 1/2  Su bardağı sıvı yağ,
• 1 Su bardağı süt (Veya ekşimiş süt)
• 1 Su bardağı Şeker,
• 2 Yemek kaşığı tepeleme kakao,
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya,
• 2 Su bardağı un.

Yapılışı,

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• yağ ve süt ilave edilir,
• Un , Kakao, Vanilya, Kabartma tozu hep birlikte elenir en az iki kez.(İyi kabarması buna bağlı)
• Sıvı karışıma unlu karışım ilave edilir,
• Mikserle karıştırılır.
• Kapkek kağıtlarına paylaştırılır,
• Üzerlerine istenilen malzeme konur,
• 170 derecede 20 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN