KAKAO SOSLU, HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

Hilal ,henüz çiçeği burnunda gelin. Dört ay oldu evleneli. Bu süre içinde defalarca misafir ağırladı. Ben hayran kaldım ev sahibeliğine. Karşılamasıyla ikramlarıyla herkesin gönlünde taht kurmuş, bizi de çok mutlu etti kuzum. Onunla gurur duydum. Allah cc mutluluğunu daim etsin inşallah. Bu hafta sonu akraba günümüz vardı Hilal'de. O na giderken sofra özleminden tarifini aldığım ikramlıklar dan hazırlayıp götürdüm. Yiyenler çok beğendiler. Çok pratik ve kolay bir tatlı. Hepinize tavsiye ederim. Benzeri mutfak hatıralarının blogundada var. İsterseniz ona da bakın.

MALZEMELER

Keki İçin:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1′er paket vanilya ve kabartma tozu.
• 3 su bardağı un

Sosu İçin:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin: Hindistancevizi

YAPILIŞI:

• Şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın. 
• Sütü ve yağı ileva edip bir kez daha çırpın. 
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin 
• Yağladığınız düz tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. 
• Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. 
• Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişirin.
• Başından ayrılmayın, taşabilir. 
• Pişince soğumaya bırakın.
• Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp her yerine değmesini sağlayın.
• Hindistan cevizine bulayın.
• Kekleri olabildiğince küçük kesin 40 dilim kadar çıkıyor..
• Tepsinin boyutu 27×40 cm Uzun dikdörtgen.

Afiyet Olsun